朝晩の気温差が急に感じられるようになりました。
皆様お元気でしょうか。
毎年恒例の季節のデザートが１０月中旬からスタートしております。
★サワールージュは、２６年の歳月を経た開発・登録された宮城県生まれのりんごです。
加熱しても煮崩れせず、甘酸っぱい風味がしっかり残る調理・加工に適した美味しいリンゴです。
秋を感じるデザート🍎
壽(す)丸(まる)果樹園さんのタタン風 焼きリンゴのパフェ
単品５６０円
ランチデザートに変更は、＋３３０円
明治時代から始まった歴史ある白石市の壽丸果樹園さんは、太陽の恵みを存分に受ける南斜面に面し、減農薬のりんご栽培をされています。
当店の秋のデザートと言えば壽丸果樹園さんのリンゴが欠かせません。
宮城で開発された品種サワールージュを今年も美味しく育ててくださいました。
そして、シェフが愛情込めて丁寧に焼きリンゴに仕上げ、サクサクほろほろに焼いたシュトロイゼルを挟み、このデザート用に構成したこっくりとしたカスタードアイスをのせます。
お勧めの召し上がり方は、上から少しずつ崩して、リンゴまですくってお口に運んでください。
カスタードアイス、シュトロイゼル、焼きリンゴ♪ お口の中で完成するパフェです。
（シナモンは使用しておりません。）
サワールージュの在庫が終了した後、紅玉が仕入れられる期間までご提供致します。
是非、食べて頂きたいです！ご来店ご予約お待ちしております。
