暑さがやっと和らぎ急に肌寒さを感じるようになりました。
私（ホール担当）は、心の準備がないまま薄手のダウンを引っ張り出しました( ´艸｀)
シェフは、まだ半袖で仕入れに出掛けている熱い男です( ´艸｀)
さて、当店の秋を感じるデザートが、去年よりも少し早く登場しています。
秋を感じるデザート🍎
壽(す)丸(まる)果樹園さんのサワールージュのタタン風 焼きリンゴのパフェ
単品５６０円
ランチデザートに変更は、＋３３０円
明治時代から始まった歴史ある白石市の壽丸果樹園さんは、太陽の恵みを存分に受ける南斜面に面し、減農薬のりんご栽培をされています。
当店の秋のデザートと言えば壽丸果樹園さんのリンゴが欠かせません。
今年も季節が巡ってきたと実感します。
宮城県で開発された品種サワールージュを今年も壽丸果樹園さんが美味しく育ててくれました。
シェフが愛情込めて丁寧に焼きリンゴに仕上げ、サクサクほろほろに焼いたシュトロイゼルを挟み、このデザート用に構成したこっくりとしたカスタードアイスをのせます。
お勧めの召し上がり方は、上から少しずつ崩して、リンゴまですくってお口に運んでください。カスタードアイス、シュトロイゼル、サワールージュ♪
３拍子のリンゴワルツが楽しめます。
サワールージュ又は紅玉が仕入れられる期間のみです。
是非、食べて頂きたいです！ご来店ご予約お待ちしております。
