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STUDIOどどいち

良枝さんのチャレンジ

新商品『ブッラータ』

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良枝さんのチャレンジ

新商品『ブッラータ』

STUDIOどどいち 良枝さんのチーズに新しい商品『ブッラータ』が誕生しました!

ブッラータ(burrata)」の語源は、イタリア語で「バターを入れた(buttered)」。

良枝さんはモッツアレラチーズで生クリームと少し刻んだモッツアレラを包み込みます。

製造後48時間ほどが美味しさを保てるリミットの為、土日限定のご提供となります。

ご提供:土日限定のランチ&ディナータイム

ご予約:ご来店一週間前まで、当店へお電話にてお願い致します。

お値段:850円(税別)

 

季節の果物または生ハムなど、スペインのPagos de Toralオリーブジュースを少しアクセントに楽しんで頂けます。2~3名様で1つシェアがお勧めです。

ワインはもちろんノンアルコールプレミアムジュースのアメジストのしずくなどとペアリングでも最高です。

ご予約

イル・ミオ・カンポ

☎022-725-2465        

STUDIOどどいち・ブッラータ

写真は、アレンジ前のブッラータ。

結びめが何とも美しいフォルム。

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